10月22日下午我校烹飪專業(yè)開展的“技能之星”考核圓滿結束。本次考核以“檢驗基礎、鍛煉技能”為宗旨，通過系統(tǒng)化、專業(yè)化的實操考核方案，檢驗學員的烹飪技藝與綜合職業(yè)素養(yǎng)，為其順利步入職場或繼續(xù)深造奠定了堅實基礎。

考核過程中，由學校具有豐富行業(yè)經驗的教師擔任考官，烹飪專業(yè)的同學們在學校配備的現代化標準烹飪實訓室里，從基礎的刀工、翻鍋、火候掌握等考核內容，進行了評比。許多同學表示，這種實操考核，讓他們更加自信，技能水平得到了很大提升。

開展此類技能強化培訓，是學校深化職業(yè)教育改革、服務地方經濟發(fā)展的具體舉措。旨在通過高強度的技能錘煉，使學生不僅熟練掌握烹飪核心技術，更能具備良好的職業(yè)道德、團隊協(xié)作精神和創(chuàng)新意識，從而更好地滿足餐飲行業(yè)對高素質技能型人才的迫切需求。

隨著培訓結束，學員們將通過技能考核鑒定，合格者將獲得相應的職業(yè)資格證書。此次技能培訓的成功舉辦，不僅為學生們打開了通往職業(yè)生涯的大門，也將為區(qū)域餐飲業(yè)的發(fā)展注入了新的活力，充分彰顯了職業(yè)教育在技能人才培養(yǎng)中的重要作用。